Soep en brood

BROOD MET SMEERSELS

voor 2 personen

7.95

ITALIAANSE TOMATENSOEP

pesto - pancetta - crème fraiche
(ook vegan en vegetarisch mogelijk)

6.95

POMPOENSOEP

geitenkaas - tomaat - basilicum olie

7.75

SOEP VAN DE DAG

vraag de bediening naar onze soep van de dag

dagprijs

voorgerechten

Gebakken knolselderij met geroosterde cashewnoten, limoenolie,
vegan mosterdmayo, beueknzwam & suikersla

10.95

Terrine van zalm & makreel met groene asperges & paling beurre blanc

11.95

Klassieke carpaccio met Parmezaanse kaas, tomaat, pijnboompitten,
pesto & rucola

11.95

Carpaccio "Asian Style" met bosui, Japanse radijs,
truffel-sesamdressing & rucola

11.95

Steaktartaar van ossenhaas met kappertjes, ui, eigeel & Parmezaan

12.95

Krabsalade met gebakken gamba's, gedroogde uitjes,
mango-peper gel & een kerrie krokantje

12.95

hoofdgerechten vlees

EENDENBORSTFILET

stamppotje van zoete aardappel - uien crunch - cranberry jus

25.95

GEBAKKEN ENTRECOTE (250 GRAM)

geroosterde bloemkool mousseline - paddenstoelen - port jus

28.95

BOTERMALSE TOURNEDOS

aardappel millefeuille - groentechips - pepersaus

30.95

CHEF’s SPECIAL

vraag de bediening naar onze chef’s special

dagprijs

onze vleesklassiekers

GEMARINEERDE KIPSPIES MET SATÉSAUS

atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks en kroepoek

21.95

HOLLANDSE RUNDERSTOOF

seizoensgroenten - gruyère aardappelpureé - ui - paddenstoelen

23.95

hoofdgerechten vis

ZEEBAARSFILET

parelcouscous - antiboise - Parmezaan - basilicum beurre blanc

24.95

ZALMFILET
met tagliatelle, Hollandaisesaus & saffraan kroepoek

VIS VAN DE DAG

vraag de bediening naar onze vis van de dag

24.95

vegetarisch / VEGAN

VEGETARISCHE CAESAR SALADE

vegan kipstuckjes, suikersla, ei, Parmezaanse kaas, croutons en een frisse yoghurtdressing

19.95

KIKKERERWTEN CURRY

kokos - ratatouille - mais - wilde rijst - naanbrood (vegan!)

21.95

VEGA WELLINGTON

geitenkaas - nori - pompoen - bospaddenstoelen farce -
saus van geroosterde macadamia noten

21.95

JAVAANSE VEGAN SATÉ

atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks, pindasaus en kroepoek

21.95

alleen voor de kinderen

POFFERTJES

stroop, poedersuiker en boter

8.50

SPIES FRIKANDEL OF KIPNUGGETS

met frietjes, mayo en appelmoes

9.50

PIZZA MARGHERITA

met tomaat en kaas

10.95

DUO SPIES (FRIKANDEL ÉN KIPNUGGETS)

met frietjes, mayo en appelmoes

10.50

nagerechten

CORNETTO DE WAEGH

yoghurtkruim - vruchten coulis- fruit- cassis ijs

9.95

KLASSIEKE TIRAMISU

mascarpone - koffie - lange vingers - Italiaans schuim - kaneelijs

9.95

CHOCO CHOCO

brownie - pure chocolade mousse - schuim van witte chocolade - vanille ijs

9.95

DESSERT VAN DE DAG

vraag de bediening naar ons dessert van de dag

dagprijs

KOFFIE DE WAEGH

koffie, slagroom, bonbons en een likeur naar keuze

10.50

KAASPLANKJE

diverse kazen, dadel-walnotenbrood, noten en portstroop

11.50

KINDERIJSJE

2bolletjes vanille-ijs, oubliehoorntje, M&M crunch en slagroom

6.50

Dinerkaart

Soep en brood

voorgerechten

hoofdgerechten vlees

onze vleesklassiekers

hoofdgerechten vis

vegetarisch / VEGAN

alleen voor de kinderen

nagerechten

De Waegh

Arrangementen

Reserveren

Social Media